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焼きモロコシパン…甘みとうまみの給食レシピ | ヨミドクター(読売新聞) yomidr.yomiuri.co.jp

 小学校栄養士の松丸奨です。今日は、人気のパンレシピ「焼きモロコシパン」のご紹介です。  学校給食のパンは、パン工場から送られてきます。コッペパンや食パンなどの基本となるパンを注文し、学校で揚げパンやジャムトーストにするなどの調理をしています。  そんな基本のパンの中で「ソフトフランスパン」が選べます。軟らかくしっとり...

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