食品成分表について

トップ

Q&A
- Tweet

その他

2024.06.08
回答受付は終了しました

お気に入り

食品成分表について

何十年も栄養成分表を見てなかった栄養士です。昔にみた成分表とだいぶん違うのですが、、、食品の前にｃとかついてるのですが、、、これは、、、

成分表の見方を誰か教えてください。馬鹿な質問ですみません。。。

イートリスタの考え（1）

- Eatreat 編集部
  
  163日前
  
  食品成分表についてご相談いただきありがとうございます。
  
  大変恐れ入りますが、日本食品標準成分表やEatreatの栄養価計算機では、食品番号や食品名に「c」の表記はございません。
  上記以外の食品成分表（栄養価計算ソフト）をご利用の場合、発行元へお問い合わせいただけますと幸甚でございます。
  お手数をおかけしますが、何卒よろしくお願い申し上げます。
  
  Eatreatでは、食品成分表について解説しているコラムも公開しております。
  よろしければご参考くださいませ。
  
  【改訂ポイントをおさらい】食品成分表2015年版（七訂）と2020年版（八訂）の違い
  https://eat-treat.jp/columns/988
  
  エネルギーが違う？！七訂成分表と八訂成分表との差ついて解説
  https://eat-treat.jp/columns/992
  
  栄養価計算の疑問を解決！食品成分表に掲載されていない食材の計算方法は？
  https://eat-treat.jp/columns/1160
  
  今後ともEatreatをどうぞよろしくお願い申し上げます。
  
  拍手 5
- 90日前
  
  大変丁寧なお返事ありがとうございます。私自身はイートリートを使用してるのですが、施設では違う栄養計算ソフトを使用しておりどれも同じだと思ってしまってました。申し訳ございません。
  
  拍手 1