• Q&A
  • 調理・衛生管理について
    2021.03.08
  • 回答受付終了まであと46日

  • ホエイ(乳清)摂取量について

    こんにちは!

    チーズを作るのに出るホエイの活用方法で豚汁やカレーの水代わり使ってるという話を聞いたのですが、そんなに量食べても大丈夫なのか気になり質問させていただきました。
    一日どれくらい食べても大丈夫ですか?

イートリスタの考え(1

    • 野口 友美
    • 野口 友美
      42日前

      ホエイ(乳清)の摂取量についてですが、一日の摂取量に特に決まりはありません。
      ホエイには、良質なたんぱく質やビタミン、ミネラルが豊富に含まれています。
      ホエイを日常の料理に使用する範囲では、何かこれらの栄養素を多くとり過ぎて、耐容上限量を超える心配が出てしまうということはないかと考えられます。

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