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    2025.07.10

    「おいしい!」で脳が覚醒?食後にやる気や集中力アップ…九州大とニチレイフーズ | ヨミドクター(読売新聞)

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「おいしい!」で脳が覚醒?食後にやる気や集中力アップ…九州大とニチレイフーズ | ヨミドクター(読売新聞) www.yomiuri.co.jp

 九州大と食品メーカー「ニチレイフーズ」(東京)の研究チームは、おいしい食事が脳を覚醒させて集中力アップにつながるという研究結果をまとめた。食事による心理的な快感が脳などに与える影響は、これまで十分にわかっておらず、論文は科学誌「フロンティアーズ・イン・サイコロジー」に掲載された。 九州大とニチレイフーズの冷凍チャーハ...

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