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    2017.01.04

    手作りノリ佃煮 : yomiDr. / ヨミドクター(読売新聞)

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手作りノリ佃煮 : yomiDr. / ヨミドクター(読売新聞) yomidr.yomiuri.co.jp

 小学校栄養士の松丸奨です。今日はノリをおいしく食べられる「手作りノリ佃煮」のレシピのご紹介です。  栄養価で注目の食材は「ノリ」です。縦横約20cmのノリで、イワシ1匹分のビタミンB1、牛レバーの10gと同じ鉄分があると言われています。

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