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スイーツ:コンビニでもどんどんロカボが進化中!:“ロカボ”山田悟の糖質制限の誤解:日経Gooday(グッデイ) gooday.nikkei.co.jp

ダイエットやメタボ対策の定番になった“緩やかな糖質制限”ロカボ。このロカボを提唱したのが糖尿病専門医の山田悟さんです。本連載では、「食べる喜びをしっかり味わいながら健康になる」ことが何よりも大事、と話す山田さんが、ロカボについて医学的根拠から説き起こし、わかりやすく伝えていきます。今回のテーマは「コンビニ&スイーツ」。最近、コンビニエンスストアの商品は急速に進化しており、以前よりはるかにロカボを実践しやすくなっています。

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