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    2020.05.15

    かみやすいきんぴらゴボウ…まとめてゆでて冷凍しておくと重宝 : yomiDr./ヨミドクター(読売新聞)

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かみやすいきんぴらゴボウ…まとめてゆでて冷凍しておくと重宝 : yomiDr./ヨミドクター(読売新聞) yomidr.yomiuri.co.jp

 こんにちは、在宅訪問管理栄養士の伊藤清世です。  繊維が多い代表的なの野菜ともいえる「ゴボウ」。少しでも食べやすくする方法はありませんか、と相談されることがあります。この連載でも何度かご紹介しましたが、野菜を軟らかくするポイントは、繊維を

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みんなの意見( 1

    • Eatreat 編集部
    • Eatreat 編集部
      1494日前

      繊維の多いごぼうを食べやすく調理したレシピの記事です。冷凍もできて便利ですね。

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