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夏になると出回るゴーヤ、見た目と苦味から苦手な方もいらっしゃるかもしれませんが、ゴーヤには夏に摂りたい栄養も多く含まれています。こちらの記事では管理栄養士がゴーヤの栄養や苦味を抑える調理のコツを解説しています。ぜひご覧になって、この夏はゴーヤ料理を食卓に取り入れてください。
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