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野菜たっぷりキーマカレー…さっぱり、さわやか、低カロリー | ヨミドクター(読売新聞) yomidr.yomiuri.co.jp

 小学校栄養士の松丸奨です。今日は、レシピ「野菜たっぷりキーマカレー」のご紹介です。  これぞ給食というヘルシーレシピの登場です。野菜のうま味を引き出し、さっぱり、さわやかに作られたカレー。子どもさん向けに甘口のカレー粉を使ってもいいですね。私も辛いのと甘いのと、両方購入して使い分けています。  キーマカレーは、ひき肉...

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