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カボチャ入りちゃんこカレーライス…子供から「楽しみ!」の声があがります | ヨミドクター(読売新聞) yomidr.yomiuri.co.jp

 小学校栄養士の松丸奨です。今日は、野菜たっぷりの大満足レシピ「ちゃんこカレーライス」のご紹介です。  どんな料理でもお相撲さんが作れば「ちゃんこ」になるそうです。とくに有名なのが、肉も野菜もたっぷりの「ちゃんこ鍋」ですね。栄養面でも非常に優れていることから、給食でも、具をたっぷり入れた「ちゃんこ鍋」や「ちゃんこうどん...

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