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市販の千切りキャベツで卵とじ...車で買い物に行けなくてもできる簡単ヘルシー料理 | ヨミドクター(読売新聞) yomidr.yomiuri.co.jp

 こんにちは、在宅訪問管理栄養士の伊藤清世です。  高齢者から「偏った食生活をしている」という相談を受けた時、食事の内容だけ確認すればいいというわけではありません。「どうしてそうなったのか」を確認することが必要だと感じます。  郊外に住むひとり暮らしの利用者さんは「大きなスーパーに車で連れて行ってくれる娘が入院してしま...

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