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「おかゆにカレーをかけると水っぽくなる」…レトルトカレーで作るリゾット | ヨミドクター(読売新聞) yomidr.yomiuri.co.jp

 こんにちは、在宅訪問管理栄養士の伊藤清世です。  今回もレトルトカレーで作るレシピのご紹介です。  在宅療養をしている方のご家族から「おかゆにカレーをかけると水っぽくなるので、何かいい方法はないか」という相談を受けることがあります。おかゆの水分を減らしてみるけれど、結局最後にはお茶づけのようなカレーになってしまう、と...

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