2017年3月26日、ゆい訪問看護ステーション様主催の料理教室第2回「ゆい’sキッチン」がEatreatのキッチンスタジで開催されました。
・からだにやさしい
・無理なくかんたん
・栄養バランス
・低GI！玄米の美味しい炊き方をご紹介
・貧血予防・改善のための食事のポイント！ ※当日は簡単に貧血の検査もしました。
・旬のもの活用術 お味噌汁編
布川さんによる玄米の食べ比べも併せて行いました。
圧力鍋だと20分程で炊き上がり、しかもとってもしっとりとしていました。
玄米特有のプチプチ感は残しつつも、パサつきがない絶妙な炊き上がりに、参加者の皆さんからも「これなら玄米100％でも気にならない！」と驚きの声が上がりました。
参加者のみなさまにとって『食』は、非常に興味のあることで、多くの質問がなされていました。
普段なかなか聞けないことがこの場では聞きやすいのも「ゆい ’sキッチン」の特長の一つです。
参加者全員で同じ食卓を囲み、歓談しながら出来上がった料理をいただける楽しい空気が良いですね。
この空気感を大事にして次回も開催いたしますので、ぜひご参加ください！
出来上がった料理はこちらです。
料理のデモンストレーションの後は参加者の皆さんで試食を楽しみました。
Eatreatでは管理栄養士・栄養士の皆さんに役立つセミナーを開催しています。ぜひセミナー情報をチェックしてくださいね。
「コメント」は会員登録した方のみ可能です。
子供参加できるのがいいですね。試食したいです！けんちん汁が美味しそう！
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皆さん、コメントありがとうございます！「貧血」というテーマはとても興味深いテーマだったようですね。今後も「食と健康と」をキャッチにEatreatはイベントを開催していきますので、奮ってご参加ください。
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ぜひぜひ！圧力鍋で玄米ご飯、挑戦してみてください。もっちもちです。
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圧力なべで玄米炊くと違うんですね。100％玄米は抵抗ありましたが一度試してみます。
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参加した者です。「貧血と食事」の講座がとてもよかったです。次回も期待しています！試食も美味しかったです。
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とても役に立ちそうなしかも楽しそうなお料理教室ですね。貧血気味なのでぜひぜひ参加したかったです。
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