1月22日、ゆい訪問看護ステーション様主催の料理教室「ゆい’sキッチン」がEatreatのキッチンスタジで開催されました。
生きることは食べること。病気になっても楽しい食生活が送れることをテーマに、今回は がん患者さんの栄養に関する悩みを解決しながら、バランスのとれた食事療法をご紹介していただきました。
・からだにやさしい
・無理なくかんたん
・栄養バランス
・胃酸分泌の工夫とは？
・タンパク質は何から摂取すべき？
・よい油は積極的に摂りましょう！
料理のデモンストレーションの後は参加者のみなさんで試食を楽しみました。イベントでは料理デモの他にも、樋野興夫先生と長谷川時生先生の講演があり、勉強になる楽しいイベントでした！
Eatreatでは管理栄養士・栄養士の皆さんに役立つセミナーを開催しています。ぜひセミナー情報をチェックしてくださいね。
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美味しく食べることの大切さを実感しました。
料理デモはみなさん注目で作り方から、食べ方までいろいろな質問がでて『食』に関する関心の高さがうかがえました！
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Eatreat 編集部
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