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現役女子高生が新たな介護食メニューを開発:時事ドットコム www.jiji.com

[有限会社齋藤アルケン工業] 介護事業と女子高生がタッグで介護食を華やかに! 介護施設への食事の提供を展開する「有限会社 齋藤アルケン工業(島根県浜田市)」は、介護施設の毎日の食事に飽きてしまう悩みを解消するため、島根県立浜田水産高校食品流通科(島根県浜田市)の三年生(女子生徒4名)と共同で新メニューの開発に取り組みます。高校生の介護業界の常識にとらわれないアイデアで、地元日本海の食材を使った斬新なメニューを一学期中に開発し、高校生たちが実際に介護施設で提供いたします。 高校生には、…

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