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咳や喉の痛みにも有効?レンコンの栄養素と効能 [食と健康] All About allabout.co.jp

【管理栄養士が解説】レンコンは、風邪でもよくある喉の痛みや咳に効果的と民間療法や漢方でも使われてきました。栄養学的に見ると、ビタミンCやポリフェノール豊富で、健康にも美容にも魅力的。変色したり粘りがある場合や、レンコンアレルギーや毒性の有無、栄養を保つ調理法・保存法などをご紹介します。

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みんなの意見( 1

    • Eatreat 編集部
    • Eatreat 編集部
      167日前

      れんこんは風邪によいと言われていますが、れんこんにはどんな栄養素が含まれているのか、栄養を保つ調理法・保存法などを管理栄養士が紹介しています。

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