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    2021.01.29

    レンコンビーフシチュー…根菜を洋風に煮込む : yomiDr./ヨミドクター(読売新聞)

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レンコンビーフシチュー…根菜を洋風に煮込む : yomiDr./ヨミドクター(読売新聞) yomidr.yomiuri.co.jp

 小学校栄養士の松丸奨です。今日は、根菜を洋風に煮込んだ人気レシピ「レンコンビーフシチュー」のご紹介です。  丸く穴の開いた切り口のレンコン。見た目にもかわいいので、子どもたちにも人気の野菜です。筑前煮として和風に煮ても、薄くスライスしてカ

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みんなの意見( 1

    • Eatreat 編集部
    • Eatreat 編集部
      1202日前

      寒い時期に食べたい一品を学校栄養士が紹介しています。れんこんを使うところがポイントですね!

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