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イカサラダ…ボイルしてあるイカで時短 | ヨミドクター(読売新聞) yomidr.yomiuri.co.jp

 小学校栄養士の松丸奨です。今日は、野菜をおいしく味わうサラダレシピ「いかサラダ」のご紹介です。  ボイルしてあるイカを選ぶことで、いため時間が短縮でき、衣がきつね色になればOKというように時短につながります。  また、ボイル野菜にすることで、軟らかくなり、食べやすさがアップします。野菜をゆで終わったあとのお湯には、栄...

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