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魚のホイル焼きトマトソース…アクセントは、セロリ | ヨミドクター(読売新聞) yomidr.yomiuri.co.jp

 小学校栄養士の松丸奨です。今回は、魚をおいしく食べるレシピ「魚のムニエルトマトソース」のご紹介です。  様々なうま味が合わさったスープ、アルミホイルを開けたときの食欲をそそる香り……。思わず「おいしそう!」と声が上がります。魚に苦手意識を持つ子どもが多く、どうしたらおいしく食べてもらえる魚料理を作れるかと日々研究をし...

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