今話題のプラントベースフード、植物生まれのチーズViolife*（ビオライフ）を使ったビオライフメニューコンテスト では、「プラントベースフードを取り入れるシーン別メニュー」を管理栄養士・栄養士の皆さまから募集しました。
現在は二次審査が進行中です。
二次審査は、ユーザーの皆さまによるWEB投票と審査委員会による調理・実食審査を行います。
＊乳製品ではありません。
結果発表は2024年1月30日
審査の結果発表は2024年1月30日にビオライフメニューコンテスト公式サイトで行います。
どのメニューがグランプリとなるのか楽しみです！
公式サイトではプラントベースフードに関するコラムも掲載
ビオライフの公式サイトでは、管理栄養士の広田千尋さんにご執筆いただいたプラントベースフードに関するコラムも掲載しています。
こちらもぜひご覧ください。
Ｖiolife（ビオライフ）とは
「Violife（ビオライフ）」は、乳やナッツを使用せずココナッツオイルを主原料とし、豊かな風味とコクが引き出すおいしさが特長の植物性チーズです。
乳製品のチーズよりカロリーおよび脂質が10％低く（J-オイルミルズ社調べ）、国が定めたアレルギー物質（特定原材料等）28品目不使用で、“みんなが楽しめるおいしさ”を追求しました。
ヴィーガン・ベジタリアンの方だけでなく、食物アレルギーをお持ちの方や健康志向の方からも高い評価をいただいています。
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・第3回 給食レシピコンテスト！開催のご案内
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植物生まれのチーズ Violife (ビオライフ) を使った「プラントベースフードを取り入れるシーン別メニュー」を募集します！皆さまぜひご応募ください‼
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