令和3年度介護報酬改定では、栄養関連の部分でも大きな変化がありました。
連載2回目は、「通所介護等における口腔衛生管理や栄養ケア・マネジメントの強化」と「自立支援・重度化防止を行うための取組の連携」について解説します。
今回、通所に加え認知症グループホームへの管理栄養士の介入についても示されました。ここで注目したいのが、外部の管理栄養士との連携が認められている点です。
外部とは、他の介護事業所、医療機関、介護保険施設、日本栄養士会や都道府県栄養士会が設置・運営する「栄養ケア・ステーション」のことです。ただし、介護保険施設については、常勤で１以上又は栄養ケア・マネジメント強化加算の算定要件の数を超えて管理栄養士を配置している施設に限る、とされています。また、栄養改善加算については、栄養改善サービスの提供に当たって、必要に応じ居宅を訪問することが新たに求められ、本当に大きな改定だとつくづく思います。
今回の改定の大きなポイントの一つとして、「リハビリテーション・機能訓練、口腔、栄養の取組の連携・強化」があり、リハビリ、栄養、口腔の取り組みは一体となって運用されることで、より効果的な自立支援・重度化予防につながることが期待される、と示されています。（図1）
リハビリ、栄養、口腔が一体となり取り組むことで、各種計画書も一体的な様式（図2）にすることが勧められています。各種計画書は重なっている情報もあり、重複する記載項目を整理するとともに、それぞれの実施計画を一体的に記入できる様式を設ける、とされています。
令和3年度介護報酬改定（栄養関連）について③へ続きます。
参考文献
１）令和3年度介護報酬改定、管理栄養士・栄養士これだけは押さえたい3つのポイントをチェック、公益社団法人日本栄養士会、https://www.dietitian.or.jp/features/nursing-reward/20210302-01.html、（閲覧日：2021年5月28日）
図の引用）令和３年度介護報酬改定について、厚生労働省、https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/0000188411_00034.html（閲覧日：2021年5月31日）
関連コラム
令和3年度介護報酬改定（栄養関連）について①
コロナ禍における訪問栄養食事 指導と地域の栄養支援
2020年度診療報酬改定のポイント・栄養管理に関する改定を伝授！【在宅編】①
2020年度診療報酬改定のポイント・栄養管理に関する改定を伝授！【在宅編】②
「コメント」は会員登録した方のみ可能です。
イートリスタ米山久美子さんが解説する令和3年度介護報酬改定シリーズ第2弾です。
拍手 2
WRITER
Eatreat 編集部
Eatreat編集部
関連タグ
関連コラム
"指導・監査・診療報酬"に関するコラム
送信完了しました！
あなたが投稿した記事を削除しました。
あなたが投稿した相談を削除しました。
回答を締め切りました。
あなたが投稿した意見（コメント）を削除しました。
あなたの予定１件を削除しました。
クリップボードにコピーしました。
コピーボタンを押して右のタグをブログや他サイトにHTMLタグとして貼付けてご利用ください。 大きさを変更したい場合は、タグ内の「max-width:400px;」の数字を変更することで、 お好みの大きさに変更できます。例）max-width:510px;
マイ食品１件を削除しました。
マイ食品１件を削除しました。
公式食品１件の終売状態を変更しました。
公式食品１件の終売状態を変更しました。
不正解の問題だけリセットしますか？
全ての回答をリセットしますか？
送信完了しました！
送信完了しました！
送信完了しました！
絞込設定をサーバに保存できませんでした
表示栄養素を絞り込みました！
Instagram@Eatreat
Facebook@Eatreat
Twitter@Eatreat
計算結果を保存する