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キユーピーと松本大学が共同研究。健康的な食生活のために「朝食に卵メニューでたんぱく質摂取」「昼食に多様性のあるメニューで野菜摂取」を推奨:時事ドットコム www.jiji.com

[キユーピー株式会社]2020年5月23日(土)第8回日本食育学会学術大会で共同発表キユーピー株式会社(本社:東京都渋谷区、代表取締役 社長執行役員:長南 収、以下キユーピー)は、松本大学 人間健康学部 廣田直子教授、成瀬祐子専任講師との共同研究により、野菜摂取量を増加させるには「各食事で副菜を増やすこと」と「主食・主菜・副菜・汁物などがそろった昼食」が重要であることを明らかにしました。また、たんぱく質摂取量を増加させるには「朝食の卵料理」がポイントになることも分かりました。本研究は一般財団法人…

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みんなの意見( 1

    • Eatreat 編集部
    • Eatreat 編集部
      1360日前

      野菜やたんぱく質の摂取量を増やすために、日々の食事でどのような心がけがポイントとなるのかについて、キューピーと松本大学で共同研究されたそうです。こちらの記事には、その研究内容の概略が掲載されています。

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