保育園の給食の食べ残しについて

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調理・衛生管理について

2017.01.17
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保育園の給食の食べ残しについて

保育園で栄養士をやっていますが、園児の食べ残しで困っています。園児によっては一口も食べてくれないこともあります。午後のおやつは食べてくれるのですが、無理に食べさせる必要はないでしょうか？　もしかしたら、給食がおいしくないのかな？と少し落ち込んでしまいます。。。調理の仕方や食べさせ方などアドバイスがあれば、おしえてください。

栄養士保育園給食保育園おやつ

イートリスタの考え（2）

- 小山幸子
  
  2646日前
  
  日々、園児へのお食事の従事、お疲れ様です。
  私は保育園の業務経験はないのですが、おとなりにお住いの娘さんが現役保育園児、
  私の住まいの反対どなりが保育園。なにかのご縁かも…と思い、投稿しました。
  現役保育園児のお母様は、仕事をしながら料理も得意で、よくいただいています。
  ある日、「こんなにおいしかったら、家でもよく食べるでしょ？」ってお伺いしたら、全然家では食べてくれないとの事。保育園では、みんなで同じものをワイワイ食べる事が楽しくて、食事も進み、家ではその大人数のワイワイがないためシラけてしまっているようです。同じものでも、家では食べないけれど、お弁当にして公園に持っていくと食べてくれるとか、お子様の食生活の中ではよく耳にします。
  食事の環境も含め、保育園や幼稚園で、子供なりに社会勉強の体験中…っといったところでしょうか？
  内弁慶でも、○○ちゃんが食べているから、僕も、私も食べられるかもって感じ取っている最中かもしれません。
  まずは、不安な気持ちは心に思いつつも、栄養士も、おいしく食べてくれている事が楽しみで作ってるんだぞって、園児の見える位置の時間が少しあってもいいのかなと思います。
  この子たちが大きくなった時、保育園の食事が、思い出という財産として残るなんて素敵なことですよね。
  
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- 2642日前
  
  コメントありがとうございます。子どもたちの保育園のいい思い出になるようにがんばります！
  
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