Nutrition Facts

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松の実
中国産 古くから食べ続けると仙人になると言い伝えがあり、現在でも健康滋養サポートの目的で料理やお菓子に使われています。松の実は脂質が全体の約6割を占め、その殆どが不飽和脂肪酸です。必須脂肪酸のリノール酸や松の実以外からは抽出出来ないピノレン酸などを含んでいることから健康をサポートすると注目されています。還元力のあるビタミンEも非常に多く、鉄分、ビタミンB1も植物性食品ではトップクラス。食物繊維、カリウム、ビタミンB2、B6、亜鉛も多く含んでいます。本品加工所では、小麦・乳成分・落花生を含む製品を扱っています。

食品 100g あたりの成分表

エネルギー 669 kcal
水分 -
たんぱく質 15.8 g
アミノ酸組成によるたんぱく質 -
脂質 68.2 g
トリアシルグリセロール当量 -
飽和脂肪酸 4.9 g
1価不飽和脂肪酸 19 g
多価不飽和脂肪酸 34 g
コレステロール 0 mg
炭水化物 10.6 g
利用可能炭水化物(単糖当量) -
高分子量水溶性食物繊維 -
低分子量水溶性食物繊維 -
食物繊維(不溶性) -
食物繊維(総量) 3.7 g
灰分 -
ナトリウム 2 mg
カリウム 597 mg
カルシウム 16 mg
マグネシウム 251 mg
リン -
5.5 mg
亜鉛 -
-
マンガン -
ヨウ素 -
セレン -
クロム -
モリブデン -
レチノール -
α-カロテン -
β-カロテン -
β-クリプトキサンチン -
βカロテン当量 -
レチノール活性当量 -
ビタミンD 0 μg
ビタミンE(α-トコフェロール) -
ビタミンE(β-トコフェロール) -
ビタミンE(γ-トコフェロール) -
ビタミンE(δ-トコフェロール) -
ビタミンK -
ビタミンB1 -
ビタミンB2 -
ナイアシン -
ナイアシン当量 -
ビタミンB6 0.1 mg
ビタミンB12 -
葉酸 -
パントテン酸 -
ビオチン -
ビタミンC 0.8 mg
食塩相当量 0.01 g
アルコール -
硝酸イオン -
テオブロミン -
カフェイン -
タンニン -
ポリフェノール -
酢酸 -
調理油 -
有機酸 -
重量変化率 -
廃棄率 -
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